Faschierte Laibchen

Kartoffelpüree, Röstzwiebel, knackiger Blattsalat

12,80

Karfiol Barbecue Wings

Karfiol, Basmatireis, Sour Cream, Salat

14,20

Rinderfiletsteak – 200g

eingelegtes Frühlingsgemüse, fein geschnittenem Lauch, Süßkartoffel Pommes, 200g

34,00

Tagliatelle

Pasta Frühlingsgemüse, Kirstchtomaten und geriebener Grana

17,80

Tagliatelle (mit Rinder Filetspitzen)

Pasta Frühlingsgemüse, Kirstchtomaten und geriebener Grana und mit Rinder Filetspitzen

21,80

Gut starten: Fein geräuchertes Wurzelspeck-Häppchen zum Aperitif

Perfekt auch für den kleinen Appetit

5,50

Thunfisch Tartar – groß

Avocado, Kräuterbutter, Senfcaviar, getoastetem Focaccia

16,80

Thunfisch Tartar – klein

Avocado, Kräuterbutter, Senfcaviar,getoastetem Focaccia

14,80

Die Kleine Muh

Bunter Pflücksalat, saftigem Büffelmozzarella, Basilikumpesto, Erdbeeren, aromatisierten Babytomaten, mariniert mit hauseigenem Dattelessig

14,80

Beef Tartar vom Weiderind – klein

mit Trüffelbutter, Wachtel Ei, Kapernbeeren roten Zwiebelringen und getoastetem Focaccia

14,80

Beef Tartar vom Weiderind – groß

mit Trüffelbutter, Wachtel Ei, Kapernbeeren roten Zwiebelringen und getoastetem Focaccia

16,80

Süßkartoffel – Avocado – Salat

Süßkartoffel, Gartensalat, Avocado, Granatapfel, Chiliflocken, Minze, Pinienkerne, hauseigenem Dattelessig

14,80

Hausgemachte Grammelknödel – groß

karamellisierter Krautsalat, Pfefferspeck

16,80

Hausgemachte Grammelknödel – klein

karamellisierter Krautsalat, Pfefferspeck

14,80

Österreichische Bio-White Tiger Alpengarnelen aus Tirol

Chilifrüchten, Koriander, Parmesanchips, Limetten-Vinaigrette auf Blattsalat

19,80

Gazpacho

Basilikum und Balsamico-Reduktion

5,80

Tomatencremesuppe mit Basilikum-Öl

5,80

Kräftige Rindssuppe

mit hausgemachten Frittaten

5,80

Steak vom Thunfisch

gegrillt – cremigem Eierschwammerl –Risotto und Rucola

32

Cremiges Eierschwammerl-Risotto

karamellisiertem Ziegenkäse, Parmesan

15,80

Cremiges Eierschwammerl-Risotto mit Huhn

karamellisiertem Ziegenkäse, Parmesan, Huhn

18,80

Cremiges Eierschwammerl-Risotto mit Garnelen

karamellisiertem Ziegenkäse, Parmesan, Garnelen

21,80

Gegrillte Eierschwammerl

buntem Salatbeet, Gemüse karamellisiertem Ziegenkäse

15,80

Gebackene Steinpilze

mit Kräuterdip und buntem Blattsalat

15,80

Faschierte Laibchen

Kartoffelpüree, Röstzwiebel, knackiger Blattsalat

12,80

Karfiol Barbecue Wings

Karfiol, Basmatireis, Sour Cream, Salat

14,20

Rotes Gemüse – Curry – mit österreichischen Alpengarnelen

mit knackigem Gemüse, Cashewnüsse, Zitronengras, Limette, Koriander Basmati-Duftreis mit österreichischen Alpengarnelen

22,80

Rotes Gemüse – Curry – mit Huhn

mit knackigem Gemüse, Cashewnüsse, Zitronengras, Limette, Koriander Basmati-Duftrei mit Huhn

18,80

Rotes Gemüse – Curry

mit knackigem Gemüse, Cashewnüsse, Zitronengras, Limette, Koriander Basmati-Duftreis

13,80

Veganes Süßkartoffelgulasch

mit Zucchini, Karfiol und knackigem Blattsalat Salat

12,80

Führich Pulled -Pork

Kartoffel-Wedges, Coleslaw, knackiger Blattsalat und hauseigenem Dattelessig

17,80

Führich -Pulled -Pork -Burger

mit saftigen Pulled pork im rustikalen Briochbrot, geschmorter Rotwein-Zwiebel, Trüffelmayonaise, Salat, Süßkartoffel-Pommes oder Pommes frites

17,80

Schinkenfleckerl Natur

einfach ein Klassiker und so gut – mit grünem Salat

12,80

Führich Bratwurst

heiß geliebt mit warmem Speckkrautsalat, Bratkartoffeln, Senfvariation

14,80

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit fein abgeschmecktem Kartoffelsalat

16,80

Wiener Schnitzel vom Milchkalb

das Original – mit fein abgeschmecktem Kartoffelsalat

21,80

Rinderfiletsteak – 200g

eingelegtes Frühlingsgemüse, fein geschnittenem Lauch, Süßkartoffel Pommes, 200g

34,00

Tagliatelle

Pasta Frühlingsgemüse, Kirstchtomaten und geriebener Grana

17,80

Tagliatelle (mit Rinder Filetspitzen)

Pasta Frühlingsgemüse, Kirstchtomaten und geriebener Grana und mit Rinder Filetspitzen

21,80

Maishendlbrust

mit roten Rüben, Quinoa und mariniertem Rucola

18,80

Frischer Blattsalat

frisch und knackig

5,00

Gemischter Salat

Tomaten, Gurke, Blattsalat

5,00

Hausgemachter Kartoffelsalat

selbstgemacht und fein abgeschmeckt

5,00

Pommes Frites

5,00

Süßkartoffel-Pommes

5,00

Brotkorb

italienisches Focaccia und kräftiges Schwarzbrot

3,20

Portion fruchtige Preiselbeeren

passen bestens zum Wiener Schnitzel

1,50

Hausgemachter saftiger Mandel-Karotten-Kuchen

mit Schlagobers

5,80

Mascarponemousse

Törtchen mit Basilikum und Kirschragout

8,50

Hausgemachter Kaiserschmarrn

Zwetschkenröster und Apfelmus ab zwei Personen (Preis pro Person)

8,40

Créme Brûlée

zarte Vanillecreme mit knackiger Karamellkruste

8,50

Schokoladensoufflè

mit weichem Schokokern, Himbeeren und Schlagobers

8,20

Selbstgemachte Eisvariation

7,20

Römerquelle

0,33 l Flasche - prickelnd oder still

3,40

Römerquelle

0,75 l Flasche – prickelnd oder still

6,20

Apfelsaft

0,25 l naturtrüb

4,20

Coca Cola / Coca Cola Zero

0,33 l Flasche

4,20

Traubensaft

0,25 l Flasche – 100 % Natur

4,20

Hausgemachte Ingwer Limetten Limonade

0,5 l – mit Gartenminze und Limette

5,80

Hausgemachter Bio Eistee

0,5 l – Natürliche Erfrischung vom Schwarztee mit wilder Minze und spritziger Limette

5,80

Kräuter Limonade

0,33 l Glas

4,00

Soda Zitrone

0,25 l Glas – mit frisch gepresster Zitrone

3,00

Thomas Henry Tonic Water

0,2 l Flasche

5,00

Hausgemachte Ingwer Limetten Limonade

0,5 l – mit Gartenminze und Limette

5,80

Holunderblüten & Limetten Limonade

0,5 l – Mit frischer Minze aus dem Garten, grüner Limette und aromatischem Holunderblüten-Sirup

5,80

Wassermelonen & Basilikum Limonade

0,5 l – Raffinierte Symbiose mit Pfiff

5,80

Birkenwasser BIO

0,5 l – Fein süßlich veredelt mit frischer Limette und erfrischender Minze

5,80

Hausgemachter Bio Eistee

0,5 l – Natürliche Erfrischung vom Schwarztee mit wilder Minze und spritziger Limette

5,80

Primosecco Muskateller „ Hagn„

0,1 l – traubige Frucht, schönes Muskatbukett

5,40

Martini Bianco & Tonic

Martini Bianco, süß-herbe Orange und frische Minze

8,50

Alpen Mojito

Alpsynth, Soda, spritzig frische Limette und brauner Zucker

8,50

Finetime Aperol

Prickelnder Prosecco mit einem Schuss Soda, Aperol und frischer Orange

6,20

Finetime Wassermelone

Prosecco mit einem Schuss Soda, erfrischende Wassermelone und zarter frischer Basilikum

6,20

Führich Spezial: Alkoholfreier Aperol

Unwiderstehlich perlender Orangen-Drink mit einem Schuss Soda und Orangenscheibe

5,0

Stiegl Pils vom Fass – Pfiff

0.2 l Glas

3,20

Stiegl Pils vom Fass – Seiderl

0,33 l Glas

4,20

Stiegl Pils vom Fass – Krügerl

0,5 l Glas

5,20

Bio – Stiegl Paracelsius naturtrüb

0.33l Flasche

4,20

Kräuterradler

0,5 l Glas

4,80

Flaschenbier Dunkles Bier

0,5 l Flasche

4,80

Stiegl Weisse

0,5 l Flasche - naturtrüb

4,80

Stiegl Freibier – alkoholfrei

0,5 l Flasche

4,80

Hugo Spritzer

¼ l Glas – Kombination aus Weißwein und Holunderblüte, mit einem Hauch Limette & Minze

5,90

Aperol Spritzer

¼ l Glas – Mix aus Weißwein, Soda und Aperol für die sonnig orange Farbe

5,90

Melonen Spritzer

¼ l Glas – Zarter Weißwein mit prickelnder Soda, Wassermelone, frischer Limette und Basilikum

5,90

Weisser Spritzer

¼ l Glas

4,20

Vogelbeere (Reisetbauer)

2 cl – kraftvoll und elegant

12,00

Marille (Reisetbauer)

2 cl – weich und cremig

6,00

Williamsbirne (Reisetbauer)

2 cl – lebendig und animierend

6,00

Zwetschkenbrand (Reisetbauer)

2 cl – schmeichelnd cremiger Duft

6,00

Stolichnaya Wodka

0,35 l Flasche

41,00

Stolichnaya Wodka

4 cl

9,00

Jägermeister

4cl

6,00

Hennessy Cognac

4 cl

12,00

Chivas Regal 4 cl

Scotch Whiskey

11,00

Jameson

4 cl Irish Whiskey

11,00

Four Roses

4 cl Bourbon Whiskey

10,00

Havanna Club Rum

4 cl

9,00

Bombay Gin

4 cl

7,00

Martini Bianco

4 cl

7,00

Martini Extra Dry

4 cl

7,00

Grappa Riserva

Bortolo Nardini 2cl

6,00

Campari

4 cl

5,00

Luxury Selection Tees

1 Kanne Premium Tee – edel & handverlesen Assam, Pfefferminz, Kamille, Blutorange, Vitalkräuter, Grüner Tee, Rooibos Vanilla (koffeinfrei)

5,00

Kleiner Espresso/Kleiner Brauner

kleiner Espresso / kleiner Espresso mit Kaffeeobers

3,00

Melange

Espresso mit cremig geschäumter Milch und einem Schaumhäubchen

4,50

Großer Espresso/Großer Brauner

doppelter Espresso/doppelter Espresso mit Kaffeeobers

4,50

Café Latte (Milchkaffee)

Espresso mit reichlich heißer Milch

5,00

Hot Chocolate

(Heiße Schokolade) – 0,25 l Tasse

4,80

Heiße Ingwer-Limetten-Limonade

0,25 l Tasse

4,20